「電気圧力鍋って本当に便利なの？」「どの機種を選べばいいの？」
そんな疑問を持っているあなたへ！
最近、料理の手間をグッと減らせる電気圧力鍋が大人気。ボタンひとつで時短調理ができるだけでなく、低温調理や無水調理も可能で、毎日の料理がグッとラクになります。
でも、種類が多くてどれを選べばいいかわからない…
人気のアイリスオーヤマとクッキングプロV2、どっちがいいの？
本記事では、そんな悩みを解決するために、おすすめの電気圧力鍋を徹底比較！
さらに、肉じゃが・ローストビーフ・角煮・牛すじ煮込み・炊飯など、電気圧力鍋で作れる絶品レシピも紹介します。
「手軽に美味しい料理を作りたい！」と思っている人は、ぜひ最後まで読んでください！
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電気圧力鍋の基本と選び方
電気圧力鍋とは？メリットとデメリット
電気圧力鍋は、火を使わずに圧力調理ができる便利な家電です。スイッチを押すだけで簡単に調理ができるため、忙しい人や料理初心者にもおすすめです。
メリット
- 時短調理：通常の鍋よりも短時間で煮込み料理が完成
- 火を使わない：安全で、キッチンの温度上昇を抑えられる
- 自動調理：材料を入れてボタンを押すだけでOK
- 低温調理が可能：ローストビーフや角煮も簡単に作れる
デメリット
- 調理の途中で味見ができない：蓋を開けられないため、調味調整が難しい
- 置き場所が必要：炊飯器くらいのサイズがあるので、収納スペースが必要
- 価格がやや高め：安いものでも1万円以上する
電気圧力鍋は一度使うと手放せなくなる便利な調理家電ですが、選び方を間違えると「思ったより使わない…」ということになりがちです。次の項目では、選び方のポイントを解説します！
電気圧力鍋の種類と機能の違い
電気圧力鍋にはいくつかの種類があり、それぞれ特徴があります。代表的なものを比較すると以下のようになります。
| 種類 | 特徴 | おすすめの使い方 |
|---|---|---|
| 圧力調理専用タイプ | 圧力調理のみに特化 | 肉じゃがやカレーなどの煮込み料理 |
| 多機能タイプ | 炊飯・蒸し・低温調理も可能 | 一台で何役もこなしたい人向け |
| 自動メニュー搭載タイプ | 事前設定されたレシピで簡単調理 | 料理が苦手な人、初心者向け |
低温調理ができるかどうかもチェック！
ローストビーフや角煮を作りたいなら、低温調理機能がついているものを選ぶのがおすすめです。
初心者向け！選び方のポイント
電気圧力鍋を選ぶ際にチェックすべきポイントは以下の5つです。
- 容量：一人暮らしなら2L、家族向けなら3L以上
- 機能：圧力調理だけでなく、炊飯や低温調理ができるか
- 操作性：ボタンが分かりやすいか、自動メニューがあるか
- お手入れのしやすさ：内釜が取り外せるか、洗いやすいか
- 価格とコスパ：安いモデルでも十分か、長く使えるか
アイリスオーヤマの「PC-MB3」や、オークローンマーケティングの「クッキングプロV2」など、人気機種を比較しながら選ぶと失敗がありません。
低温調理・無水調理のメリットとは？
電気圧力鍋の中には、「低温調理」や「無水調理」ができるモデルもあります。これらの機能があると、料理の幅が一気に広がります。
低温調理のメリット
- 肉がジューシーで柔らかく仕上がる（ローストビーフ・チャーシュー向き）
- 温度管理が簡単で失敗しにくい
- 栄養素が壊れにくく、ヘルシーな料理が作れる
無水調理のメリット
- 素材の旨みを最大限に活かせる
- 煮崩れしにくく、見た目も美しい仕上がりに
- 調味料を控えめにしても美味しくなる
無水カレーやトマト煮込み、ポトフなどを作るなら、無水調理対応の機種を選ぶのがおすすめです。
簡単お手入れ！洗いやすさを比較
電気圧力鍋を選ぶときに意外と見落としがちなのが「洗いやすさ」です。お手入れが面倒だと、使うのが億劫になってしまいます。
洗いやすい電気圧力鍋のポイント
- 内釜が取り外せて丸洗いできる
- パーツが少なく、組み立てが簡単
- フッ素加工など、こびりつきにくい内釜
例えば、アイリスオーヤマの「PC-MB3」は、シンプルな構造で手入れがしやすいのが特徴です。一方、オークローンマーケティングの「クッキングプロV2」も内釜が取り外せるため、お手入れは簡単です。
洗いにくい鍋は使わなくなってしまうので、購入前にチェックしておきましょう。
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アイリスオーヤマ vs オークローンマーケティング クッキングプロV2 徹底比較
価格・コスパ比較！どっちが買い？
電気圧力鍋を選ぶ際に気になるのが「価格」と「コスパ」。ここでは、人気のアイリスオーヤマ「PC-MB3」と、オークローンマーケティング「クッキングプロV2」の価格を比較します。
| 商品名 | 価格帯 | 容量 | 主な機能 |
|---|---|---|---|
| アイリスオーヤマ PC-MB3 | 約14,800円〜 | 3L | 圧力調理・炊飯・低温調理・無水調理 |
| クッキングプロV2 | 約16,800円〜 | 3L | 圧力調理・炊飯・低温調理・無水調理・炒め機能 |
価格はクッキングプロV2の方がやや高めですが、炒め機能がついているため、調理の幅が広がる点が魅力です。コスパ重視ならアイリスオーヤマ、機能重視ならクッキングプロV2がおすすめ！
機能比較！どんな調理ができる？
どちらの機種も圧力調理・炊飯・低温調理・無水調理が可能ですが、細かい違いがあります。
| 機能 | アイリスオーヤマ PC-MB3 | クッキングプロV2 |
|---|---|---|
| 圧力調理 | ◎ | ◎ |
| 炊飯 | ◎ | ◎ |
| 低温調理 | ◎ | ◎ |
| 無水調理 | ◎ | ◎ |
| 炒め機能 | ✕ | ◎ |
| 自動メニュー数 | 約80種類 | 約90種類 |
クッキングプロV2は炒め機能がついているため、肉を炒めてから煮込む料理が得意です。一方、アイリスオーヤマのPC-MB3は、シンプルな操作性と多機能性のバランスが良いのが特徴です。
操作性・使い勝手の違い
どちらもボタンひとつで調理できる便利な設計ですが、使い勝手には違いがあります。
アイリスオーヤマ PC-MB3 の特徴
- シンプルなボタン配置で初心者向け
- 説明書がわかりやすい
- 無駄な機能がなく、操作が簡単
- 内釜が取り外しやすく、洗いやすい
クッキングプロV2 の特徴
- 自動メニューが豊富で便利
- 液晶ディスプレイが見やすい
- 炒め機能があるので、ワンランク上の料理が可能
- ややボタンが多く、最初は操作に慣れが必要
初心者やシンプルな使い方を求める人にはアイリスオーヤマ、料理のバリエーションを増やしたい人にはクッキングプロV2が最適です。
実際に使った人の口コミレビュー
実際に使っている人の口コミを調査しました。
アイリスオーヤマ PC-MB3 の口コミ
✅ 良い点
- 「操作がシンプルで簡単」
- 「低温調理でローストビーフが絶品」
- 「内釜のコーティングがしっかりしていて、洗いやすい」
❌ 気になる点
- 「自動メニューの数がもう少し多いと嬉しい」
- 「炒め機能があればもっと便利」
クッキングプロV2 の口コミ
✅ 良い点
- 「炒め機能がついているので、カレーやシチューを一台で完結できる」
- 「圧力調理で肉がホロホロになる」
- 「自動メニューが多くて便利」
❌ 気になる点
- 「ボタンの種類が多く、最初は戸惑った」
- 「内釜がやや重く、洗うのが少し大変」
総合すると、「簡単さ・使いやすさ」ならアイリスオーヤマ、「機能性・料理の幅」ならクッキングプロV2がおすすめ！
どんな人におすすめ？用途別アドバイス
アイリスオーヤマ PC-MB3 がおすすめな人 ✅ 初めて電気圧力鍋を使う人
✅ シンプルな操作で時短調理をしたい人
✅ お手入れのしやすさを重視する人
クッキングプロV2 がおすすめな人 ✅ 炒め機能を活用して本格的な料理を作りたい人
✅ 自動メニューが多い方が便利だと感じる人
✅ 多少の慣れは必要でも、多機能なモデルが良い人
結論として、「どちらもおすすめ」ですが、シンプルさならアイリスオーヤマ、多機能ならクッキングプロV2という選び方がベストです！
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人気レシピ① 電気圧力鍋で作る「絶品肉じゃが」
材料と下準備のコツ
電気圧力鍋を使えば、短時間でホクホクの肉じゃがが作れます！
まずは、基本の材料と下準備から確認しましょう。
材料（4人分）
- 牛肉（薄切り）…200g
- じゃがいも…4個（約500g）
- にんじん…1本
- 玉ねぎ…1個
- しらたき…1袋
- だし汁…200ml
- しょうゆ…大さじ3
- みりん…大さじ2
- 砂糖…大さじ2
- 酒…大さじ2
- サラダ油…小さじ1
下準備のコツ
- じゃがいもは大きめにカット：煮崩れを防ぐため、4等分くらいがベスト！
- しらたきは下茹でしておく：アク抜きをすることで、臭みが取れる
- 牛肉は広げて入れる：重ならないようにすると、均一に味が染み込む
- 玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切り：火が通りやすい形にする
- 材料は重ねて入れる：じゃがいもが下、肉は上にすると煮崩れしにくい
このひと手間で、より美味しい肉じゃがが完成します！
電気圧力鍋での作り方
材料が準備できたら、いよいよ調理開始です！電気圧力鍋なら、ボタンを押すだけで簡単に仕上がります。
作り方
- 鍋に油をひき、牛肉を軽く炒める（クッキングプロV2なら炒め機能を使用）
- じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しらたきを順番に入れる
- だし汁・調味料をすべて加える（かき混ぜなくてOK）
- 圧力調理モードで8分加圧する（機種によって違う場合あり）
- 圧力が下がったら蓋を開け、軽くかき混ぜる
- そのまま5〜10分ほど置くと、味がさらに染み込む
たったの8分の加圧で、味がしっかり染み込んだ肉じゃがが完成！
火を使わないので、調理中に他の作業ができるのも電気圧力鍋のメリットですね。
失敗しないポイント
電気圧力鍋を使って肉じゃがを作ると、じゃがいもが煮崩れしすぎたり、味が薄く感じることがあります。
失敗しないポイントを押さえて、完璧な仕上がりを目指しましょう！
✅ 水分量に注意：電気圧力鍋は蒸発が少ないため、普通の鍋より水分を控えめに
✅ 味が薄いと感じたら「追い煮」：蓋を開けて少し煮詰めると味が濃くなる
✅ 煮崩れを防ぐため、じゃがいもは大きめにカット
✅ 味を染み込ませるには、圧力が抜けた後にしばらく置くと◎
✅ しらたきは最後に入れると、味が薄まりにくい
ちょっとした工夫で、より美味しい肉じゃがに仕上がります！
美味しく作るためのアレンジ
「いつもの肉じゃが」に飽きたら、アレンジを加えて新しい味を楽しみましょう！
🌟 コク深い味わいにするなら
- 仕上げに バター をひとかけ加える
- ごま油 を少し加えて風味をプラス
🌟 ヘルシー志向の方におすすめ
- 牛肉の代わりに 鶏肉 を使うと、あっさり仕上がる
- しらたきの代わりに こんにゃく を加えて食物繊維UP
🌟 甘めが好きな人は
- みりんと砂糖の量を 1.5倍 に増やす
- はちみつを少し加えると、自然な甘さに
電気圧力鍋なら、どのアレンジでも簡単に作れます！
おすすめの食べ合わせ
せっかく美味しい肉じゃがができたら、相性の良い副菜やスープも用意して、バランスの良い食事にしましょう！
| 主菜 | 副菜 | 汁物 |
|---|---|---|
| 肉じゃが | ほうれん草のおひたし | 味噌汁 |
| 肉じゃが | だし巻き卵 | 豚汁 |
| 肉じゃが | 冷奴（生姜＆醤油） | すまし汁 |
ご飯との相性も抜群！
炊きたての白ごはんと一緒に食べると、さらに美味しくなります。
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人気レシピ② ローストビーフ＆角煮！おもてなし料理
しっとり柔らかローストビーフの作り方
電気圧力鍋の低温調理機能を使えば、レストラン級のローストビーフが自宅で簡単に作れます！
じっくり時間をかけることで、お肉の旨みを逃さずしっとり仕上がります。
材料（3〜4人分）
- 牛もも肉ブロック…400g
- 塩…小さじ1
- 黒こしょう…適量
- にんにく（すりおろし）…1片分
- オリーブオイル…大さじ1
★タレ用
- 醤油…大さじ3
- みりん…大さじ2
- 赤ワイン…大さじ2
- はちみつ…小さじ1
下準備のコツ
- 牛もも肉は室温に戻す（30分ほど）
→ 冷たいままだと、火の通りが均一にならない - 塩・黒こしょう・にんにくをすりこむ
→ 肉に下味をつけておくことで、より美味しく仕上がる - 表面をフライパンで焼き固める（クッキングプロV2なら「炒めモード」）
→ 外側を焼くことで、旨みを閉じ込める
電気圧力鍋での作り方
- 焼き固めた肉を鍋に入れる（金属製の網があれば肉をのせる）
- タレの材料を全て加える
- 低温調理モード（60℃）で90分加熱
- 加熱後、そのまま30分放置し余熱で火を通す
- 取り出してアルミホイルに包み、さらに10分休ませる
- 薄くスライスして完成！
これで、驚くほどしっとり柔らかいローストビーフの完成！
ソースのアレンジ
🔥 和風ソース：タレにおろしポン酢を加える
🔥 洋風ソース：タレにバターを加えて温める
🔥 スパイシー風味：クミンやガーリックパウダーを追加
お好みのソースでアレンジして楽しみましょう！
圧力鍋でトロトロ角煮！絶品レシピ
角煮といえば、時間がかかる料理の代表格ですが、電気圧力鍋なら30分でトロトロに！
じっくり煮込んだような味わいを、簡単に再現できます。
材料（3〜4人分）
- 豚バラブロック…500g
- 長ねぎ（青い部分）…1本分
- しょうが（スライス）…1片分
- 水…300ml
★煮込み調味料
- 醤油…大さじ4
- 砂糖…大さじ2
- みりん…大さじ2
- 酒…大さじ2
- はちみつ…小さじ1
下準備のコツ
- 豚バラブロックは大きめに切る（5cm角）
→ 煮崩れしにくく、食べ応えのある仕上がりに！ - 熱湯でサッと下茹でする
→ 余分な脂を落とし、臭みを取る - 圧力鍋で最初に水煮する
→ 柔らかくするため、最初に圧力をかける
電気圧力鍋での作り方
- 豚バラ、長ねぎ、しょうが、水を鍋に入れ、圧力調理モードで15分加圧
- 加圧が終わったら長ねぎを取り出し、煮込み調味料を加える
- 再度、圧力調理モードで15分加圧
- 圧力が下がったら、そのまま5〜10分放置して味を染み込ませる
- 取り出して皿に盛り、辛子や白髪ねぎを添えて完成！
失敗しないポイント
✅ 煮崩れを防ぐには、大きめにカットする
✅ しっかり下茹でして脂を落とすと、さっぱり仕上がる
✅ 味をしみ込ませるには、放置時間が大事！
低温調理でワンランク上の仕上がりに
「もっとしっとり仕上げたい！」という方は、圧力調理の代わりに低温調理モード（70℃）で4時間じっくり加熱すると、極上の柔らかさに。
特に「クッキングプロV2」は低温調理の温度管理がしやすいので、じっくり煮込む料理にぴったりです！
付け合わせのおすすめ
ローストビーフ＆角煮にぴったりの副菜を紹介します！
| 料理 | おすすめの付け合わせ |
|---|---|
| ローストビーフ | マッシュポテト・ガーリックライス・グリーンサラダ |
| 豚の角煮 | 白ご飯・ゆで卵・青菜の和え物 |
失敗しない加熱時間と温度管理
ローストビーフ
- 低温調理：60℃で90分
- 仕上げにアルミホイルで休ませるとジューシーに！
豚の角煮
- 圧力調理：15分×2回
- 仕上げに煮詰めると味が絡む！
どちらも電気圧力鍋なら簡単！
時間がかかる料理ほど、電気圧力鍋の時短効果が発揮されます！
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電気圧力鍋でラクラク！牛すじ煮込み＆炊飯テク
牛すじ煮込みを短時間で仕上げる方法
牛すじは煮込みに時間がかかる食材ですが、電気圧力鍋を使えば驚くほど短時間でトロトロに！
コラーゲンたっぷりで、お酒のおつまみやご飯のお供にもぴったりです。
材料（4人分）
- 牛すじ肉…500g
- 大根…1/2本
- こんにゃく…1枚
- 長ねぎ…1本
- しょうが（スライス）…1片
- 水…600ml
- 酒…大さじ3
★煮込み調味料
- しょうゆ…大さじ4
- みりん…大さじ2
- 砂糖…大さじ2
- 味噌…大さじ2
下準備のコツ
- 牛すじはたっぷりの湯で10分下茹でし、アクを取る
→ 臭みを取るため、一度ゆでこぼすのがポイント！ - 長ねぎの青い部分・しょうがと一緒に圧力調理
→ 下味をつけながら、臭みを取る - こんにゃくは手でちぎる
→ 表面がデコボコになり、味がしみ込みやすい
電気圧力鍋での作り方
- 牛すじ、しょうが、長ねぎ、水、酒を入れて圧力調理モードで15分加圧
- 加圧後、湯を捨て、牛すじを食べやすい大きさにカット
- 新しい水600ml、大根、こんにゃく、煮込み調味料を加える
- 再度圧力調理モードで15分加圧
- 加圧後、5分ほど放置して味をなじませる
たった30分の加圧で、牛すじがトロトロ＆味しみしみに！
味変アレンジ
🍶 お酒に合うおつまみ風 → 七味唐辛子＆青ねぎをプラス
🍚 ご飯が進む甘辛味 → 砂糖と味噌を増やして濃いめに
🥢 さっぱり系 → しょうゆの代わりにポン酢を加える
炊飯もできる！美味しいご飯の炊き方
実は、電気圧力鍋はご飯もふっくら炊けるんです！
特に玄米や雑穀米を炊くのに最適で、普通の炊飯器よりも短時間でモチモチ食感に仕上がります。
材料（2合分）
- 白米または玄米…2合
- 水…400ml（玄米は450ml）
電気圧力鍋での炊飯方法
- 米を研ぎ、30分ほど浸水させる（玄米なら1時間）
- 電気圧力鍋に米と水を入れる
- 炊飯モード（白米は5分、玄米は20分加圧）
- 圧力が下がるまで自然放置（約10分）
- 全体をしゃもじで混ぜて完成！
圧力調理のおかげで、炊飯器よりもモチモチ感がUP！
アレンジ炊飯
🍄 きのこご飯 → だし＋きのこを加えて炊く
🌿 炊き込みご飯 → 鶏肉やにんじんを加えて簡単アレンジ
🍙 おにぎり向けご飯 → 塩少々を入れるとそのままでも美味しい
炊飯器が不要になるほど、ふっくら美味しいご飯が炊けます！
1台で何役もこなす！活用術
電気圧力鍋は、ご飯・煮込み・低温調理といった使い方以外にも、意外な活用法があります！
✅ パスタも茹でられる！
→ 水と塩を入れて圧力調理すると、短時間でモチモチ食感に！
✅ スープ・味噌汁も簡単
→ 具材を入れて5分加圧するだけで、本格スープに！
✅ ヨーグルトも作れる！（低温調理モード）
→ 牛乳＋ヨーグルトを混ぜて40℃で7時間加熱するだけ！
アイデア次第で、どんどん活用の幅が広がります！
簡単メンテナンスで長く使うコツ
電気圧力鍋を長く愛用するためには、お手入れが重要！
使用後にサッと洗うだけでOKですが、たまにはしっかり掃除して清潔に保ちましょう。
✅ パーツを分解して洗う → 内釜・パッキン・ふたの内側を毎回洗う
✅ 臭いが気になる時はレモン水で煮沸 → 水500ml＋レモン1/2個を加熱するとスッキリ
✅ 内釜はゴシゴシこすらない → フッ素加工を傷つけないよう、柔らかいスポンジで洗う
お手入れをきちんとすれば、何年も快適に使えます！
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電気圧力鍋の選び方と人気モデル比較
電気圧力鍋の選び方まとめ
電気圧力鍋を選ぶ際にチェックすべきポイントを5つにまとめました！
✅ 容量の選び方
- 1〜2人暮らし → 2L以下
- 家族向け → 3L以上
✅ 機能の違いをチェック
- 圧力調理のみ → 煮込み料理がメイン
- 低温調理・無水調理あり → 料理の幅が広がる
✅ 操作性が簡単か
- 初心者向け → ボタンがシンプルなもの
- 多機能モデル → レシピが豊富なもの
✅ お手入れのしやすさ
- 内釜が取り外せるか？
- パーツが少なく掃除しやすいか？
✅ コスパ＆価格帯を比較
- 1万円前後 → シンプルな機能
- 1.5万円〜2万円 → 多機能モデル
人気の電気圧力鍋3機種を徹底比較！
「どれを買えばいいの？」と迷っている人向けに、特に人気の3機種を比較しました。
| 商品名 | 価格帯 | 容量 | 主な機能 | 特徴 |
|---|---|---|---|---|
| アイリスオーヤマ PC-MB3 | 約14,800円 | 3L | 圧力調理・炊飯・低温調理・無水調理 | シンプルで使いやすい |
| クッキングプロV2 | 約16,800円 | 3L | 圧力調理・炊飯・低温調理・無水調理・炒め機能 | 自動メニューが豊富 |
| シロカ SP-D131 | 約12,800円 | 2L | 圧力調理・スロー調理 | コンパクトで一人暮らし向け |
結局どれを選ぶべき？
🎯 初めての人・使いやすさ重視なら → 「アイリスオーヤマ PC-MB3」
🎯 炒め機能や自動メニューが欲しいなら → 「クッキングプロV2」
🎯 一人暮らし・コンパクトサイズなら → 「シロカ SP-D131」
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まとめ
電気圧力鍋の魅力をたっぷりお伝えしました！
最後に、本記事のまとめを簡単に振り返ります。
✨ 電気圧力鍋のメリット
✅ 圧力調理で時短＆省エネ
✅ 低温調理・無水調理で料理の幅が広がる
✅ ボタンひとつで簡単に本格料理ができる
✨ おすすめレシピ ✔ 肉じゃが → 8分でホクホク＆味しみ
✔ ローストビーフ → 60℃で90分！しっとりジューシー
✔ 角煮 → 圧力15分×2回でトロトロ
✔ 牛すじ煮込み → 30分で絶品居酒屋風
✔ 炊飯 → 炊飯器よりモチモチに炊ける
✨ おすすめモデル 🏆 総合1位 → アイリスオーヤマ PC-MB3（バランス良し！）
🥈 機能重視なら → クッキングプロV2（炒め機能付き！）
🥉 一人暮らし向けなら → シロカ SP-D131（コンパクト＆低価格）
電気圧力鍋は、一度使えば手放せなくなる便利アイテムです！
あなたにぴったりの1台を選んで、毎日の料理をもっとラクに楽しみましょう！
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